12 okt. 2016

Chocolate chip cookies

I dag blev jag helt trött och hes i halsen efter jobbet. Så istället för gymmet och körsång, inte var att träna eller sjunga när halsen värker, blev det bakning och bjuda en vän på kaffe och nybakade Chocolate chip cookies.

 
Så enkla och goda:

Receptet gäller för 18 st

(2 plåtar med 9 på varje)

  • 100 g Smör
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl farinsocker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 100 g mörk choklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret långsamt i en kastrull, ta det från plattan så fort det har smält och låt det svalna. Om smöret är för varmt så smälter chokladbitarna ut i smeten. Hacka chokladen grovt. Rör ner socker, farinsocker och ägg i kastrullen. Blanda bikarbonat, salt och vaniljsocker i mjölet och rör ner det tillsammans med chokladen. Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut i ugnen. Det är lagom med nio kakor på varje plåt. Baka kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar